おはようございます。角谷由美です。

昨日は、久しぶりに事務所に籠り、終日プランと発注作業と

見積をしていました。

来月の予定を整理して行くと、あっという間に時間が経ちそうです。

平日は、着工現場の打ち合わせとお客様とのお打合せ

休日は、終日お客様とのお打合せが入ると

事務処理をする時間が取れないので、どうしても

夜遅い時間になります。

昼間、事務所で作業が出来ると、とっても捗ります。

１０時に珈琲を淹れて、３時にカフェラテとクッキー♡

今日からは、稼働日なので朝から現場を４つ移動します。

伊東の休日のランチは、手打十割そばの蕎仙さんへ・・・

昨年お蕎麦屋さんの設計をしてから、様々なお蕎麦屋さんを

訪れますが、この蕎仙さんは普通の住宅をリノベして

お蕎麦屋さんになっています・・・

手書きのお蕎麦の説明を見ながら、５秒で茹で上げる蕎麦に

興味津々・・・

細めの十割蕎麦とサクサクの天麩羅・・・

スッキリとした美味しいお蕎麦に・・・

桜エビのかき揚げを頂きました。

どこか、懐かしい内装にアットホームな店主さんと

お話しをしながら、お蕎麦を頂きます。

様々なお蕎麦屋さんに行きますが、皆さん個性があって

毎回、とても愉しみにしています。