おはようございます。角谷由美です。

　昨日は、様々な現場の工程表を見直していました。

来月から大きな現場が次々と始まりますので、スタートを少しずつ

　ずらして、各業者さんも重ならないようにしました。

現場のブログも始まりますので、是非ご覧になって下さい。











軽井沢に行くと持ち帰りたくなる燻製のＳＨＯＰをご紹介します。

煙事軽井沢という燻製工房です・・・

カルテットのロケ地としても有名ですが、何よりも美味しい燻製に

　出逢えるのです・・・

いつも持ち帰るのは、こちらの鴨の燻製。

　さっと炙って頂くと絶品です♡・・・

今回は、燻製のしょうゆと・・・

燻製岩塩も持ち帰りました・・・


お料理にプラスすると、いつものメニューに燻製の香りが

　プラスされます・・・

インテリアも素敵な燻製ＳＨＯＰです。


こちらに立ち寄る為に保冷バックまで持参します。

　帰ったら早速頂く予定です。