金沢 杉の井 穂濤 離れ 水盤の広がるお食事処 2021.5.23

おはようございます。角谷由美です。

 昨日は、お客様とご一緒に猫ちゃんを救出したり?

 設備のショールームでお打合せをしたり

 申請の準備をしたりと移動を続けていました。

土日は、お客様とのお打合せが多数ありますので

 時間を気にしつつ、行動しています。

猫ちゃんの話は??


はい、現場のブログでご紹介しようと思います。










金沢の建築探訪を兼ねた、昼食は・・・??









杉の井 穂濤 離れです。


ミシュラン金沢で2ツ星獲得の老舗料亭 「杉の井穂波」 の離れにあり・・・









ヤマモミジの前庭から入り・・・









無垢の扉を開けると・・・








勾配屋根に水盤の庭が広がります・・・









先ずは、金沢の銘酒を頂いて・・・









お造りにお煮しめ、酢の物。

 美しい盛り付けに笑顔になれます・・・









昼からご馳走です♡









焼き物と煮物・・・









お酒も追加して・・・









炊き込みご飯とお味噌汁・・・









最後の透き通った葛切りまで、美味しく頂きました。









他のお客様がお帰りになった後、いろいろと見せて

 頂きました・・・









手洗いも間接照明が素敵で・・・









土間の納まりなども参考にさせて頂きました。



旅先の美味しい出逢いと建築と、嬉しいひと時です。

本日も最後までお読みいただきありがとうございます。

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