おはようございます。角谷由美です。

　連休中に子供達が帰って来る前は、美味しい食材を揃えて

　メニューを考えて、美味しいお酒を冷やして

　楽しみながら準備をしています。

家族が集まるとそれだけでも幸せですが

　美味しい時間は、皆を笑顔にしてくれます。

新しいカトラリーも準備しましたので

　あと数日が待ち遠しいです。











休日に外出して帰りが遅くなった日は、簡単で美味しいお料理が

　食べたくなります。

この日は、フライパン一つで簡単に出来るパエリアです。

　お米を軽く研いで、魚介と玉ねぎを炒めて、香辛料とブイヨンを入れて

　炊きあがる直前にアサリを入れて、蒸しあがったら完成です。

間接照明にして記念写真をパチリ。




絵になるパエリアです。

完成する前からシャンパンを開けて、その後赤ワインになりました。



アサリの他にムール貝などにすると、豪華な感じになります。

　手軽に簡単に、フライパンのままテーブルに出せるのも良いですね。