おはようございます。角谷由美です。

　昨日から遠方の現場が着工して、早朝から自宅を出発しています。

真っ暗な中起きて、暗いうちから出かけると

　いつもとは異なる景色で、山を抜けて海辺へと進みます。

眺めの良い現場に行くまでも、絶景spotが沢山あり

　仕事をしつつ、景色を楽しんでいます。










東京のインテリアめぐりのランチタイムは

　アンティークレンガの建物のフレンチ　naturam　さんを予約しました。

外観から気になりますね。

この日は、車で移動の為、ノンアルのYUZUとレモンで。

前菜から、アートな天然ブリのマリネとサラダに、安納芋のポタージュ。

　ちょっと幸せな色どりです。

切り株にのったバケットも、自宅でも試してみたくなります。

メインは、鮮魚のポワレと菜の花のピュレと大山鶏もも肉のグリル。

　こちらもアートな盛り付けで、ワクワクします。

スウィーツは、和柿とマウカルポーネのムース、洋ナシとキャラメルムース。

（本当は、もっと長い説明ですが、覚えきれません。）

こんなに手の込んだお料理の数々が、行ってから選ぶ事が出来て

　スウィーツまで楽しめます。

毎回訪れる度に、新しいお料理に出会えて

　次回も、楽しみにしています。

アートなお料理は、想像力を豊かにしてくれますね。