おはようございます。角谷由美です。

　先日、フロントガラスに小石が当たってしまい

　傷がついてしまいましたが、ようやく交換が出来ました。

先週は、届いたフロントガラスが運送中に傷がついてしまい

　入荷待ちの状態でした。（いろいろ不運が続いています。）

遠方の現場で、山道を走行することが多いので

　トラックの後方はなるべく避けて、気を付けていますが

　対向車は避けられないので、ちょっとドキドキしてしまいます。

安全運転で、ゆっくり走りたいと思います。











ミールキットのオイシックスを始めて、１年くらいが経過しました。

１週間に一度、３日分の食材をお願いして、週に一度だけお買い物に

　行くのが習慣になりました。

この日の夕食は、肉豆腐ともやしの和え物です。

　食材が小分けに入っていて、炒めたり煮たりすると

　１５分くらいで出来上がります。

プラス、お味噌汁やホウレン草の胡麻和えなどを作り

　熱々で食べたいので、フライパンのまま食卓に・・・

少し、スパイスをプラスして・・・

副菜もついているので、いつも自分が作る和え物とは

　違う組み合わせが覚えられます。

ホットワインには、ポンカンとドライフルーツを入れました。

次の日は、チキンの炒め物と人参小松菜エノキのナムル。

　レンジで下ごしらえをしてから、炒めたりするので

　時短でお料理が出来ます。





そして、オイシックスが終わってしまい、お買い物に行けなくても・・・？？

パントリーにある、日持ちのするパスタと冷蔵庫の中にある

　野菜で、チーズホンデュに。


週に一度のお買い物でも、冷凍庫の食材と備蓄の食材に

　野菜を合わせて、短時間で夕食の準備が整います。


しばらくは、オイシックスを続けて、レシピをいろいろ

　覚えたいと思います。