おはようございます。角谷由美です。

　昨日の休日は、箱根で山歩き＆温泉で癒されていました。

ちょっとハードな石の階段を上がって、頂上は緑が生い茂っていて

　絶景は見れませんでしたが、達成感のある山歩きです。

今日は、富士方面で山歩き＆サウナに出かけたいと思います。

　休みの度に健康的になるこの頃です。








　

夏休みに家族で集まった時に、子供達から美味しいレシピを

　数種類教えてもらったのですが・・・？？

この日の夕食のトウモロコシは・・・？？

いつもと違って、ジュワっとジューシーに仕上がりました。

　トウモロコシの皮を少し残したまま水から茹でて

　沸騰したら、３％の塩を加えて３分。

　火を消して、１０分待ったら完成です。

一口食べてみて下さい。

　ジュワっと口の中に甘いトウモロコシが広がります。




それから、最近のマイブームが・・・？？

ミニトマトを半分にスライスして、甘酢生姜とシソの葉とゴマ油。

　これだけで、夏にピッタリな美味しいおつまみの完成です。

あとは、オイシックの簡単で美味しいミールキットで

　夕食の支度が完成します。

週に３日は、オイシックスなので忙しい日々でも

　夕食の時間を楽しく過ごしています。