祇園 静水香 ミシュラン星を獲得した料理長の京料理 2026.5.21

おはようございます。角谷由美です。

 一昨日、昨日は、東京の休日を過ごしていました。

健康診断が無事に終わり、美味しい物を頂き

 直ぐに、元通りになり(笑)、カフェに立ち寄っては

 スウィーツもしくは、甘い飲み物を頂き

 自由気ままに、美術館めぐりや最新のインテリアを

 観て廻りました。

心の栄養補給の後は、お仕事頑張りますね。








京都の休日のランチは、祇園の静水香さんを予約しました。




京懐石と日本酒のペアリングのコースをお願いしました。




ホタル烏賊と越の誉Qn ラベルもキュートなお酒から・・・




沢山歩いた後でしたので、beerも追加して・・・



お造りと而今・・・

地帆紅(じぱんぐ)には、鯛の焼き物と押し寿司・・・



お肉には、風の森・・・



そして・・・??




艶々の鯛ご飯・・・



スウィーツに桜茶まで。


日本酒と合わせて頂く懐石料理は、とても美味しく

 お酒もお気に入りがまた増えました。

京都ならではの、ランチタイムを過ごしました。

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