箱根 燻製工房 然 チーズのような豆腐の燻製 2018.1.21

おはようございます。角谷由美です。

昨日は、午前午後とこれからリノベーションをされるお客様と

お打合せをしていました。

 

様々なテイストからお好みのものを探して、空間をトータルでイメージして行きます。

 

ホワイトオークの床にウォールナットを合わせて、大人のテイストの空間に

なりそうです。

 

仕上がりが愉しみです。

 

 

 

 

 

 

 

 

いつも箱根方面に行く時に立ち寄っていた、パン屋さんの後に

燻製専門店がオープンしたと聞いて、1月の最初の休日に立ち寄りました。

 

 

 

 

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パン屋さんの前にあった、木製の大きなワニのオブジェが無くなっていて・・・

 

 

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風が強くて植木が倒れてしまっていますが、玄関はちょっと面影があります・・・

 

 

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SHOP内のインテリアは以前のままで・・・

 

 

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ベーカリーではなく、様々な燻製があり、試食をさせて頂きました。

 

 

 

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卵に、豆腐、鯛、サーモン、鯖と5種類の燻製を持ち帰りました。

 

 

 

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日本酒と一緒に、ハイ、美味しく頂きました。

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