おはようございます。角谷由美です。
昨日は、来年リノベーションがスタートするお客様と
お打合せをしていました。
無垢のオークの床に、収納を充実させて、高層階から眺める
富士山の絶景を絵画のようにデザインにプラスして
お気に入りの空間へとプランをしています。
仕上がりが愉しみです。
次男と過ごす休日のランチは深大寺にオープンした一軒家の
薪火料理のMarutaさんを予約しました・・・
深大寺ガーデンに落葉樹に囲まれた木の壁の一軒家は
外観からもお料理を期待してしまいます・・・
外観をチェックしてから中へ入ると・・・
大きなテーブルとカウンターがあり・・・
大型のワインセラーを案内して頂きました・・・
珍しい種類のワインも沢山あり、夜に再訪したいと思います・・・
そして・・・
薪の火が入っていて・・・
料理の準備が始まっていました・・・
未だスタートまで時間があったので
外を案内して頂くと・・・??
薪割りをしていて・・・
薪割り体験をさせて頂き・・・
こちらでは、焚火で釜を作り、パエリアの準備に入っていました・・・
そして、準備が整うと他のお客様とも一緒にこの大きなテーブルを囲み
ランチがスタートします・・・
次男はシャンパン、私たちは運転があるのでノンアルコールの
ワインを頂き・・・
大皿を皆さんでシェアをする、珍しいランチタイムが始まりました。
次回に、お伝えします。