深大寺の一軒家の薪火料理の店 Maruta 2019.12.22

おはようございます。角谷由美です。

 昨日は、来年リノベーションがスタートするお客様と

 お打合せをしていました。

無垢のオークの床に、収納を充実させて、高層階から眺める

 富士山の絶景を絵画のようにデザインにプラスして

 お気に入りの空間へとプランをしています。

仕上がりが愉しみです。












次男と過ごす休日のランチは深大寺にオープンした一軒家の

 薪火料理のMarutaさんを予約しました・・・









深大寺ガーデンに落葉樹に囲まれた木の壁の一軒家は

 外観からもお料理を期待してしまいます・・・









外観をチェックしてから中へ入ると・・・









大きなテーブルとカウンターがあり・・・









大型のワインセラーを案内して頂きました・・・












珍しい種類のワインも沢山あり、夜に再訪したいと思います・・・




そして・・・










薪の火が入っていて・・・











料理の準備が始まっていました・・・




未だスタートまで時間があったので

 外を案内して頂くと・・・??









薪割りをしていて・・・









薪割り体験をさせて頂き・・・









こちらでは、焚火で釜を作り、パエリアの準備に入っていました・・・










そして、準備が整うと他のお客様とも一緒にこの大きなテーブルを囲み

 ランチがスタートします・・・








次男はシャンパン、私たちは運転があるのでノンアルコールの

 ワインを頂き・・・









大皿を皆さんでシェアをする、珍しいランチタイムが始まりました。

 次回に、お伝えします。

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