Maruta 大皿をシェアする薪火料理 2019.12.23

おはようございます。角谷由美です。

 昨日は、夕方までプランと見積作業を続けて

 夕方の混雑をした道を避けて、お客様とお打合せをしていました。

年末に向けて、道が混雑して来ますね。

 誰もが、今年までにしないといけない事が沢山あるのかしら?と思える

 この頃です。











 深大寺にある薪火料理のMarutaさんの続きをご紹介します。










落葉樹に囲まれた一軒家の薪火料理の店では、料理の過程も

 一緒に愉しめるようにオープンのキッチンと薪火を眺められるように

 なっています・・・








パチパチと音を立てて、香ばしく焼きあがる様子・・・











ポタージュスープで温まり・・・










生ハムとチーズの前菜を頂いて・・・








途中でガーデンに出て、パエリアの焼きあがる様子を観に行ったり・・・









大皿で出される料理を皆さんでシェアをして・・・









焼きあがったパエリアに皆さんで「うわ~ッ」と感動したり・・・









少しずつ取り分けてくれて、後でお替りをしたり・・・








香ばしく焼きあがったチキンも皆さんでシェアします・・・









少しの人も沢山の方も、ちょうど良い量で美味しく頂きました・・・









ティラミスと濃厚なアイスクリーム・・・









香りの良い珈琲を頂き、スタッフとの会話も愉しく

 また行きたいと思える薪火料理のレストランでした。








予約が必要ですので、早めにご連絡をしてお出かけ下さい。

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