塩尻 BYAKU Narai 築200年の建物をリノベーションしたホテルの TASTING BAR 杉の森 2022.8.21

おはようございます。角谷由美です。

 昨日は、ちょっと嬉しいお知らせがありました。

数年前に設計したお蕎麦屋さん、「そばの実千の松」さんに

 岸田総理がご家族といらっしゃったと連絡があったのです。

本当に驚きました。

「岸田総理 そばの実千の松」で検索すると

8/18に来店されたことが、政治マガジンに掲載されていました。

 担当した大工さんにも連絡をして、一緒に喜びました。

嬉しい夏のお知らせでした。










江戸時代の宿場町の街並みにある、築200年の建物をリノベーションした

 ホテルの夜は、TASTING BAR 杉の森へ・・・









レストランの人も皆いなくなり・・・









江戸時代から残された物を見ながら・・・









朱色の漆のカウンターへ・・・









漆やガラスの酒器もチェックして・・・









ワインと梅酒を頂きました。


旅先の夜ならではの、お酒の楽しみ方ですね。

 土地の事、建物が出来るまでの事、冬はとっても寒い事。

様々なお話を伺いながら、夜が更けて行きました。

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