おはようございます。角谷由美です。

　寒くなると、ホットワインを作って温まっています。

ドライフルーツに柑橘系の果物をワインに入れて

　レンジで温めると完成します。

ワインもフルーティーになり、ドライフルーツも

　柔らかく美味しくなり、見た目も華やかなので

　冬の時期ならではの、ご馳走になります。

美味しくなかったワインもお料理ではなく

　ホットワインに使うと、とても美味しくなりますので

　そんな時は、お試し下さい。








仙台旅行の続きは、仙台市富沢遺跡をそのまま覆うように

　建物で保存した、地底の森ミュージアムへ・・・　

楕円の形のコンクリートの塊の中は・・・？？

何層にもなっていて、2万年前の地層をそのまま保存しています。

この広さで、室内に入った状態で保存されているのは

　類を見ないと思います。

平安時代、古墳時代、弥生時代の地層に・・・

出土した、石器や石包丁・・・

ぐるりと回れるようになっていて、遠い昔を想像出来ます・・・

人類の進化の過程や・・・

焚火の後から発見出来たその当時の人類の生活・・・

2年前の地層から掘り出された樹根が保存されていて

　人類の最初に辿り着けるような貴重な資料が残されています。