おはようございます。角谷由美です。

　ウェスティン都ホテル京都は、1890年に油商の西村二兵衛が「吉水園」を

　創業し、1900年に「都ホテル」を創業。京都の迎賓館とされていました。

　1960年に村野藤吾設計により本館が設計されました。

 

 

 

 

 

訪れた日はクリスマス・・・

 

 

 

 

 

動くミニ列車が走る素敵なツリーが飾られていました・・・

 

 

 

 

 

 

 

葵殿庭園は日本近代庭園の先覚者として有名な小川治兵衛によって

　作庭され、佳水園は小川治兵衛の長男、白楊により大正14年に

　作庭され、葵殿庭園、佳水園庭園はともに京都市文化財（名勝）

　に登録されています。

 

 

 

 

佳水園庭園内の和風別館は村野藤吾の設計により1959年に

　完成し、戦後の数寄屋造りの傑作として知られています。

 

 

 

 

 

ホテルにいながら伝統的な日本のサービスを受けることが

　できます。（ホテルの裏に廻るとアプローチが見つかります。）

 

 

１世紀以上の歴史ある京都の代表的なホテルへ是非・・・

 

 

 

おはようございます。角谷由美です。

　京都の和食処「いはら田」さんで楽しませて頂いた

　翌日の朝は・・・？？

 

 

御腹に優しいお粥で・・・

 

 

 

 

 

 

 

瓢邸さんは、佇まいも素敵な人気の鶉粥の和のお店です。

 

 

 

 

 

 

瓢箪のお重と鰆のお寿司・・・

 

 

 

 

 

 

お重を開けると、京芋や鰤、お漬物・・・

 

 

 

 

 

 

鵜粥が体を優しく包んでくれます・・・

 

 

 

 

 

 

 

坪庭を眺めながら和朝食・・・是非訪れて下さい。

 

新年おめでとうございます。

　今年もよろしくお願い致します。

 

 

平成建設　住宅事業部　角谷由美です。

　日々の素敵や美術館、お茶室、リストランテ、カフェ・・・

　生活を豊かにするデザインのヒントを皆様にお伝え

　出来ましたら・・・

 

そんな願いを込めて、日々のblogを綴っております。

 

 

現在進行形の現場のblogとともに是非ご覧いただけましたら・・・

　今年もblogランキングに参加をしております。

　最後のCLICK!のマークを押して是非応援して下さい。

　日々の励みになります・・・

 

 

 

 

さあ、新年最初は昨年末の京都旅行でもう一度

　行きたいと思う和食処「いはら田」さんです。

 

 

 

 

 

 

静かな佇まいのアプローチ・・・

 

 

 

 

 

最初に「お体を温めて下さい。」と、素敵な椀物・・・

 

 

 

 

 

 

蕪のすり流しの椀に白子・・・

　もう、一目惚れです。♡

 

 

 

 

 

次も器が見事な鯛のお造り・・・

　白味噌の漬けだれが絶品です・・・

 

 

 

 

 

 

 

「次は楽しい名前です。」・・・そう説明されたのは

　迷い鰹のタタキ（鮪の群れと一緒に泳いでしまい

　味も鮪のように・・・）そんなエピソードを交えながら

　アオリイカの海鼠腸和えと一緒に頂きます・・・

 

 

 

 

 

 

もち米で炊いた蟹ご飯・・・とても香りが良く・・・

 

 

 

ハイ、映像にはないのですがお向かいの方は

　何杯目の盃やグラスを空けたか・・・？？（笑）

 

 

 

 

 

 

　

 

クリームチーズの生ハム巻き・・・自家製のハムが

　濃厚に仕上がっています・・・

 

 

 

 

 

 

鰤大根・・・　丁寧な仕事で二人分に取り分けて頂きます・・・

 

 

 

 

 

 

蟹にライムキャビアをその場で絞って頂きます。

　ライムキャビア＝ライムの果肉がキャビア状にツブツブとしていて

　食感、香り共に良く・・・（カルフォルニアで２軒しか栽培していない

　珍しい食材です。）

 

 

 

 

 

二人分を盛り付けた、飛騨牛のステーキ、ウニ、京芋

　京芋には、海老の殻を香ばしく炒ってパウダー状にした

　ものをふりかけて・・・

 

 

 

 

 

 

牡蠣の炊き込み御飯と赤出汁、しめ鯖・・・

　ギブアップですが、本当に視覚も味覚も楽しませて

　頂きました。

 

 

 

 

 

スウィーツはクリームチーズのアイスと生もちと柿・・・

　センターテーブルの帯のアクセントも素敵な

　「いはら田」さん・・・

丁寧な接客とともに美味しい和、そして器も楽しめる

　また、訪れたい京の和食処です。是非、皆様も訪れて下さい・・・

 

おはようございます。角谷由美です。

　今日は子供たちが帰ってくるので、ちょっと朝から

　ソワソワしています・・・

家族皆で過ごす年末は、とっても楽しみなのです！！

 

 

先日の京都で長男とは会ったばかりなのですが・・・

 

 

 

 

 

長男に会いに行く直前まで、いろいろと京都を楽しんで

　いました。こちらの「樂」美術館・・・先日「利休に尋ねよ」の

　映画を見てから、ますますお茶室や茶器の見方が楽しく

　なって・・・

 

 

 

 

映画の中で利休が瓦職人さんに、自分の好みを伝えて

　茶器を創ってもらう姿を思い出しながら、作品を

　楽しみました・・・

 

 

 

そして、花束をお願いして会場にかけつけて・・・

 

 

 

右から３番目のパートがバイオリンが長男です・・・

 

 

ゆっくり寛いでベートーベンを聞いて、最後には・・・？？

 

 

 

 

クリスマスにちなんだ楽曲で、楽しませてくれました。

 

 

 

 

京都駅では、チェコの絵本展と・・・

 

 

 

 

２２メートルの大きなクリスマスツリーの前で

　素敵なハーモニーのコンサートを楽しんで・・・

　ますます、京都が好きになるひと時でした・・・

 

おはようございます。角谷由美です。

　今日からお休みに入り、自宅でゆっくりと

　子供たちの帰りを待っています・・・

　

 

先日の京都も長男の管弦楽団のコンサートが

　主な目的で、朝一の新幹線、朝カフェ

　そして、コンサート用の花束を作ってもらう為に

　お花屋さんへ・・・

 

 

その前に？？　　ハイ、昼食タイムです。(笑)・・・

 

 

 

 

予約をした時間の少し前に到着しましたので

　近くのお寺で小休憩・・・（京都の街並みは

　こういう時に楽しいのです。）

 

 

 

 

人気店の蕎麦屋にこらさん・・・

　とっても素敵なインテリアなのですが、お食事以外は

　撮影不可なので、是非、訪れて下さいね・・・

 

 

 

 

車でないと、直ぐに日本酒から(笑)・・・

 

 

 

 

 

旬のおすすめの前菜は京芋の田楽、しめサバ、鴨・・・

 

 

 

地酒も美味しく・・・

 

 

 

 

穴子と京野菜の天麩羅を塩で・・・

 

 

 

 

蒸し牡蠣・・・

　（ミルクのような牡蠣に蕎麦味噌が合います。）

 

 

 

 

鴨南蛮と・・・

 

 

 

 

温かい蕪のお蕎麦・・・

　（すりおろした蕪に海老が入っています。）

 

 

 

 

満席なのが納得の・・・美味しく、そしてインテリアも素敵な

　お蕎麦屋さんです。

予約してから、訪れて下さいね・・・