2015/12/20
おはようございます。角谷由美です。
京都の夕食は長男と日本画の巨匠
竹内栖鳳の旧私邸兼アトリエであった
京都イタリアン THE SODOH へ・・・
照度を落としたゆったりとした空間で・・・
四季を感じる庭園を眺めながら・・・
長男といろいろなお話・・・
魚貝の前菜から・・・
フォアグラ・・・
生パスタ・・・
リゾット・・・
メインの牛フィレ肉・・・
塩バニラのアイスと濃厚なチョコレート・・・
久し振りの長男と過ごす時間は
あっと言う間に過ぎてしまいます・・・
2015/12/06
おはようございます。角谷由美です。
最初にお知らせです。
「オートクチュールのアトリエを持つ古の館」の
竣工事例をアップしました。
http://www.hd-s.jp/prof/y_kadotani/y34.html
平成デザインスタジオにアクセスして
是非、ご覧になって下さい。
築40年のかなり傷んだ建物が大正時代の
アンティーク建具を用いた落ち着いた空間に
生まれ変わっています。
それから、箱根の続きをお伝えする前に
先日の神戸のアップし忘れた（時々あるのです(笑)）
素敵なランチスポットをご紹介します・・・
神戸のランチは北野の高台にたたずむ
バレンシアへ・・・
気持ちの良いテラス席を眺めながら・・・
キッシュや温野菜のムースの前菜・・・
フォカッチャとオリーブオイル・・・
魚貝のトマトパスタと・・・
ヒレ肉のマスタードソテー・・・
カラメルの美味しいプティングと
チョコレートケーキ♡・・・
ちょっと、カロリーオーバーな日は
この後、沢山街歩きをしました。
次回は、箱根の続き。
紅葉のスポットをお伝えします。
2015/12/02
おはようございます。角谷由美です。
新宿歌舞伎町でぶらりとした夜を
愉しんだ後は、またまたショッピングをして
足の怪我のリハビリをかねてテクテク
街歩きをしていました・・・
そして、「新宿で大人の道草を」と川端康成氏が
開業時に言葉をかけた、柿傳ギャラリーで
「細川護光 陶展」を愉しみ
京懐石の「柿傳」へ・・・
この日の午後は法事の為、車で移動するので
ノンアルで・・・
季節の野菜の煮浸し・・・
鯛の御造り・・・
鱧のすり身のお椀・・・
揚げ物・・・
秋の栗御飯に白味噌仕立て・・・
御抹茶と干菓子・・・
ここ柿傳は、お茶室もあり茶の湯同好会も
開催されていて、隣の席の方々は
お着物の素敵なご婦人達・・・
残念ながら、茶室は使用中で見学出来ませんでしたが
次回には是非立ち寄りたいと思います・・・
この翌週は京都へ行く予定でしたが、一足先に
京懐石を愉しみました。
2015/12/01
おはようございます。角谷由美です。
ＴＯＫＹＯ ＤＥＳＩＧＮ ＷＥＥＫと
法事の為に新宿歌舞伎町で滞在した
休日の夜は・・・？？
ゴジラがシンボルとなった新たな歌舞伎町で・・・
予約なしで、たまにはフラフラと
夜を愉しみましょうと・・・
人気のたこ焼き店で、一口つまんでから・・・
今年の北海道に行きながら、あまり北海道を
楽しめなかったことを思い出しながら・・・
カニ味噌をあてに・・・
生牡蠣やザンギ・・・
脂ののったホッケ・・・
（網走刑務所定食を思い出し・・・）
ホタテのバター焼き
（寒かったオホーツク海クルーズを思い出し）・・・
蟹飯・・・
朝3時に起きなくても、寒く無くても愉しめる
新宿の北海道料理を愉しみました。
（一緒に北海道に行ったメンバーは
このブログで思い出して笑って下さいね。）
2015/11/26
おはようございます。角谷由美です。
新宿でショピングを愉しんだ後は
Ｍ．Ｏ．Ｆ（フランス国家最優秀料理人賞）の
称号をもち、日本のフランス料理の第一人者の
ジャック・ボリーがプロデュースした
「ル サロン ジャック・ボリー」へ・・・
インテリアはジャック・ボリーのプライベートサロンを
イメージしています。
パリのあたたかな光を感じるような心地よい空間・・・
ワインと焼きたてパンから・・・
カリフラワーの冷製スープ・・・
豚のローストのアートな一皿・・・
スズキの皮がパリっとしたポワレ・・・
焼きりんごと塩バニラのスウィーツ♡・・・
資生堂パーラーのエグゼクティブ・プロデューサーとして
活躍するジャック・ボリーの空間は
かなり人気がありますので、是非予約をして
お出かけ下さい・・・
