2015/01/30
おはようございます。角谷由美です。
清里で最初に誕生した喫茶店「ＲＯＣＫ」は
お客様の沼津市のＮ様に「カレーがおすすめ」と
伺い、立ち寄りました・・・
萌木の村の原点となった「ＲＯＣＫ」はブルーパブ
レストランとして生まれ変わり、清里初の地ビールが
飲めるレストランに・・・
ファサードには季節の農作物のオブジェで
お出迎え・・・
暖炉に火がともるゆったりとした空間で・・・
12時間以上煮込んだオリジナルビーフカレー・・・
ハンバーグ・・・
この日は宿泊ではなかったので地ビールは
お土産に・・・
お願いすると、マシュマロを暖炉の火で
炙ってくれます♡
（これはＮ様から教えて頂いた♡な情報です。）
清里のお昼に是非・・・
2015/01/29
おはようございます。角谷由美です。
清里に行くと立ち寄る「萌木の村」は
1971年に清里で初めての喫茶店「ロック」から
はじまり、ホテル「ハット・ウォールデン」や
バレエスクール、沢山の雑貨屋さんや
カフェが森の中に点在するお気に入りの
スポットなのです・・・
大きな樹木に囲まれた高原の建物は・・・
一つ一つの建物を見ているだけでも楽しく・・・
雑貨屋さんに立ち寄りながらあれこれと
探していると、あっという間に時間が
過ぎてしまうのです・・・
この日もガーデニングのＳＨＯＰや・・・
様々な手作りＳＨＯＰでいろいろなものを
持ち帰ってしまいました・・・
夏の萌木の村の広場の幻想的な
清里フィールドバレエは、とってもおすすめです！！
2015/01/28
おはようございます。角谷由美です。
我が家の朝食はいつもはパンとスープと
フルーツと紅茶or珈琲。
そんな朝食にかかせないジャムを、旅行先の
御土産に・・・
清里高原の自然豊かな牧草地の中に
清里ジャムがあります・・・
清里高原の自社農園のフルーツを真心と一緒に
ジャムビンに手詰めして・・・
毎日の食卓が楽しみになりますね・・・
清里ジャムでは八ヶ岳ベリープロジェクトと
称して、ラズベリーやレッドカラント、ブラックカシス
マルベリーなどの小さな実のなる小果樹の栽培に
チャレンジしていて、地域の特産品の発展に
取り組んでいたり・・・
農業協力隊で耕作を放棄された農地の再に
取り組んでいたり・・・
清里ならではの清里生まれのファクトリージャム。
美味しいものを作る為にいろいろな人の
心がこもったジャム・・・
お持ち帰りまで待てない方にはわんちゃんもOKな
テラス席のある眺めの良いカフェがあります。
スコーンとジャムやトーストとジャム♡
高原のブルーベリーミルクなど♡♡
さあ、お出掛けして下さいね・・・
2015/01/27
おはようございます。角谷由美です。
旅行先で楽しみにしているのは、モーニング。
毎日バタバタと朝を過ごしている働く主婦としては
誰かに作ってもらった食事を頂くのは
本当にホットするのです・・・
しかも、白樺のある中庭を眺めながら・・・
焼きたてパンに新鮮なサラダとアツアツスープ・・・
卵も好みのメニューに調理して頂き
ハイ、もう朝からとっても幸せになれるのです・・・
そして、珈琲をゆっくりと頂いた後は・・・
朝の散策に・・・
中庭の池の周りをグルリと・・・
さあ、体が温まったらお出掛けです！！
2015/01/26
おはようございます。角谷由美です。
ポールラッシュ祭の時の宿泊先は
天空の楽園 清里高原ホテル・・・
標高1450メートルの大自然の中に
天文台を備えたホテルなのです・・・
ロビーには暖炉がゆらゆらと・・・
暗くなると、人々の語らいが始まります・・・
夕食は、ホテル内の本格フレンチ
ル・プラトー・・・
蝋燭の灯りの中で・・・
魚貝の前菜・・・
香りのよいゴボウのポタージュ・・・
金目鯛のポワレ・・・
白ワインやカクテルを頂きながら・・・
グレープフルーツのシャーベット・・・
牛肉の赤ワイン煮込み・・・
スウィーツは苺のフロマージュ・・・
温かい紅茶で余韻を愉しみ・・・
暖炉の火が少し大きくなって、ゆっくりとした時間を
過ごします・・・
