おはようございます。角谷由美です。

　雁木通りをテクテクしていると、とっても

　気になるところが・・・？？

 

 

 

 

新潟と言えば、美味しいお米♡・・・

 

 

 

おいしいごはん♡・・・

 

 

 

ごはんに合うお味噌・・・

 

 

 

 

美味しいおにぎりとお味噌を頂いちゃいました！！

 

 

 

 

美味しいお米はとっても元気になるのです！！

おはようございます。角谷由美です。

　雁木通りのカフェの暖炉で温まった後は

　また、雪道をテクテクと・・・

 

 

 

 

雪景色はとても綺麗なのですが・・・

 

 

裏道に入ると、住まわれている人の苦労が・・・

　いろいろな所で雪かきをしている姿が・・・

 

 

 

 

そして、目的の織の文化館に入ると・・・

 

 

 

塩沢の織物の様々な展示が・・・

 

 

とても手の込んだ織の作品・・・

 

 

 

 

2階では、蚕から繭、そして糸のつむぎ方まで

　説明して頂き・・・

 

 

 

 

いろいろな機織の実演まで・・・

 

 

 

何本もの糸をつむいで機織をして・・・

　一日50㎝進むかどうかという難しい織の

　実演と、とても丁寧で親切な案内の方々に

　旅先の思い出を頂きました・・・

おはようございます。角谷由美です。

　旅先で楽しみにしているカフェ・・・

 

今回は雁木通りにあるＯＨＧＩＹＡさんへ・・・

 

 

 

 

雪かきのしている入り口を進むと・・・

 

 

 

 

 

こんなタップリとした雪の風景・・・

 

 

その横の蔵戸を開けて・・・

 

 

 

 

 

 

中に入ると・・・

 

 

 

 

暖炉で温められたゆったりとした空間へ・・・

 

 

 

 

インテリア雑誌を見ながら・・・

 

 

 

 

ハーブティーと紅茶・・・

 

 

そして・・・

 

 

 

 

小豆のワッフル♡・・・

 

 

国産小麦に新潟の米粉・酒米粉と豆乳を

　ブレンドしてバターを使わずにサクッと

　焼き上げたヘルシーなスウィーツです・・・

 

 

 

 

雁木通りに来たら是非、ゆっくりと暖炉で

　温まって下さい・・・

おはようございます。角谷由美です。

　里山十帖を後にして、最初に出掛けたのは

　城下町の風情の香る雁木通りです・・・

 

 

 

 

除雪された雪国の道を進み・・・

 

 

 

高田地区の雁木通りへ・・・

 

 

 

 

「雁木（がんぎ）」とは・・・？？

　家の前に出した庇の呼び名です。

　雁木通りは道路沿いの家々が庇を伸ばし

　雪の積雪時の道路を確保する雪国の

　暮らしの知恵です・・・

 

 

 

高田地区には16Ｋｍもの雁木が残り

　その長さは日本一となっています・・・

 

 

 

 

それにしても、どの家の屋根もこの雪の重みに

　耐えていて・・・

 

 

 

 

本当に頑丈に建設されているのですね・・・

 

 

 

 

次回は、この雁木通りにある感じの良いカフェを

　ご紹介します・・・

おはようございます。角谷由美です。

　一面雪景色の朝の露天風呂を愉しんだあとは・・・

 

 

 

部屋に戻ってからも・・・

 

 

 

またまた部屋付きの露天風呂を愉しみ・・・

 

 

 

 

パクリと雪を頂き・・・

 

 

 

ハイ、それからゆっくりと朝食へ・・・

 

 

 

 

 

築150年の古民家のこの大きな梁のある部屋で・・・

 

 

 

野菜中心の朝ごはん♡・・・

 

 

 

土鍋で、お味噌汁を作りながら・・・

 

 

 

 

炊きたてご飯を頂きます・・・

 

 

「早苗饗」の料理を担当するのは

　「ミシュランガイド関西」で三ツ星を獲得

　している京都「吉泉」で修業したチーフ・フード

　クリエイターと、スリランカでアーユルヴェーダを

　学んだヴィーガン料理に長けたシェフ。

そのシェフ達が、新潟・魚沼ならではの素材を

　大切に考え、昔ながらの雪国の知恵を活かした

　料理を頂きました。

 

 

 

ゆっくり、のんびり愉しんだ後は

　またまた部屋の露天風呂に入り・・・

 

 

 

 

この埋もれそうな雪道を駐車場までスタッフの方に

　見送って頂き・・・

 

 

 

 

 

新潟の雪国の旅に出掛けました・・・