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  • 東京ステイションホテル イタリアン エノテカノリーオ

    2013/10/01

    おはようございます。角谷由美です。

     上野でお茶会に出席したあとは、新幹線に乗る前に

     東京ステーションホテルでランチを楽しみました・・・

     

     

     

     

    東京ステーションホテルのホールではいつも上を見ながら写真を撮る方が・・・

     (私もです。(笑))

     

     

     

     

    今回はイタリアンのエノテカノリーオさんへ・・・

     

     

     

     

    ノンアルコールと前菜から色とりどりの野菜と魚介と

     イタリアンオムレツと冷静ポタージュ・・・

     

     

     

     

    うずら豆のクリームパスタと・・・

     

     

     

     

    ヤリイカとトマトのパスタ・・・

     

     

     

     

    ティラミスのスウィーツはしっかりと頂いて・・・

     

     

     

     

    遅めのランチでしたが、疲れた足を少し休めて・・・

     

     

    でも、本当は・・・??

     

     

     

     

    東京ステーションホテルで一泊して、このスパを楽しみたかったです!

     (これ、次回のお願い事です。)

     

     

    それでは、本当の次回は愛知トリエンナーレの続きを

     お伝えします・・・

  • AMANDAN HILLS 

    2013/09/06

    おはようございます。角谷由美です。

     厚木で、ランチ?? とお探しなら是非立ち寄って頂きたいのが

     

    AMANDAN HILLS   都心の秘境に広がる非日常の世界観

     

    そんなテーマのスポットです。

     

     

     

    小高い丘の上に水の流れる邸宅・・・

     

     

     

     

    自然を見渡せるガラスの境界・・・

     

     

     

     

    内部からは、プールサイドのデッキと大自然が見渡せ・・・

     

     

     

    外部からは、ガラスと芝生の境界・・・その向こうの大自然が

     見渡せます・・・

     

     

     

    テーブルセッティングも優雅に・・・

     

     

    おすすめのジンジャーからスタートしました・・・

     

     

    冷製ポタージュとアワビの前菜、ラタトゥーユ・・・

     

     

     

    爽やかな塩アイスのエビのサラダ・・・

     (生クリームを甘くしない、ちょっと楽しい食感です。)

     

     

    スズキのポワレはキノコソースで・・・

     

     

    厚木の名産ポークのソテーは濃厚なソースで・・・

     

     

    アートなスウィーツはフワフワのクリームを軽くフランベして

     ラズベリーソースで・・・

     

     

    ゆっくりとコーヒーを頂きながら、水辺と緑と空の風景を

     楽しみました・・・

     

     

    ライトアップされたディナーはかなり評判が良いそうです・・・

     景色の素敵なHILLSでゆっくりとした時間をお過ごし下さい・・・

     

     

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  • 次男のリストランテ

    2013/09/04

    おはようございます。角谷由美です。

     子供たちが帰省すると必ず一度は次男のリストランテへ・・・??

     次男のお料理好きは日々腕を上げています・・・

     

     

    いろいろな香辛料を並べて、手際よく・・・

     手前の長男はお手伝いではなく・・・??

     

     

    あっ、食べてる・・・??

     

     

    主人もビールを片手に・・・ちょっとちょっと・・・(笑)

     

     

    それでも、手際よく作っているのは・・・?

     

     

    海老チリマヨポテト??新作です・・・

     

    ポテトと海老を揚げてマヨネーズソースで和えて、チリソースをかけるのですが

     ポテトはホクホクで、海老はプリプリでかなり美味しいのです!!

     

     

    その合間に茄子の胡麻みそソース和えの前菜や・・・

     

     

    パリパリの羽根つき餃子を作ってくれて・・・

    (私には苦手なニンニクを抜いてくれます。)

     

     

     

    私も一品だけ、横で作りました。アボカドと生ハムのサラダです。

    (誰ですか?「切っただけ。」って・・・(笑))

     

     

     

    最後に、次男が残った餃子の皮を揚げて海老チリマヨポテトに

     トッピングした時は、真剣にお料理教室に通いましょうか?と

     考えました。

     

    次に彼らが帰省するまでに頑張りますね・・・

  • クレマチスの丘 テッセン

    2013/09/03

    おはようございます。角谷由美です。

     次男が帰省して最初のランチの予約をしたのは

     クレマチスの丘の「テッセン」さんです。

     

     

     

    アプローチは、いつも季節の花でおもてなしをしてくれます・・・

     

     

    テーブルに案内して頂き、最初に箸置きに目が留まり・・・

     

     

     

    3人の箸置きを並べてパシャリ・・・

     我が家の和の箸置きを探して数か月・・・次回京都に行くときに

     購入しようと思っています。

     

     

     

     

    「ねっ、前菜から素敵でしょう・・・?」

     

     

    和食好きの次男は、お料理についての

     話と学生生活の話、お友達の話で笑顔に・・・

     

     

     

     

    茄子の冷やし鉢では、自宅で茄子料理を沢山するお話・・・

     (私よりちゃんとお料理しています。(笑))

     

     

     

    お魚では、次男の好きな海老が新鮮で甘くて・・・(良かったです。)

     

     

    鱧の天麩羅は絶品・・・

     

     

     

    愛鷹牛と鰆のメインで、見たい映画や行きたいところを・・・?

     

     

     

    ジャコと小梅の御飯と・・・

     

     

    お味噌汁で、我に返り明日からのメニューを真剣に考え・・・

     (母は頑張ります。(笑))

     

     

    スウィーツを頂きながら、ゆっくりと会話を楽しみました・・・

     

     

     

    家族が集まると本当に嬉しい日々です・・・

  • 昭和の森で冒険しませんか??

    2013/08/31

    おはようございます。角谷由美です。

     下田の帰り道に立ち寄ったのは、昭和の森会館

     (道の駅「天城超え内にあります。)です。

     

     

     

     

    伊豆のいろいろな案内スポットがあり、併設の伊豆近代文学博物館では

     天城、伊豆ゆかりの文学者や作家120名の資料を展示しています。

     井上靖の通信簿まで??あるのです。

     

     

     

     

    伊豆の大自然を満喫して頂く為のいろいろがあります・・・

     

     

     

     

    ガイドがこんなに沢山??

     自転車で訪れた青年がにらめっこしていました。

     

     

     

     

    金鉱脈で宝探し??  などまであります。

     

     

    でも、我が家の最初の目的は・・・??

     

     

     

    こんな大自然を眺めながら・・・??

     

     

     

     

    ノンアルコールと・・・??

     

     

     

    猪そばと・・・

     

     

     

     

    鹿丼です・・・

     子供と一緒の時はワイルドですね・・・(笑)

     

     

    さあ、休憩の後は・・・??

     

     

     

    この庭園を抜けて井上靖の移築した自邸を訪れました。

     次回にお伝えします・・・

     

    今日は、朝一沼津のN様邸の2期目の解体の立会い

     静岡のお客様とのお打ち合わせと台風の近付く前の

     ハードスケジュールです・・・

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