おはようございます。角谷由美です。

　草は、5皿でおわる日本料理。

 

 

 

初皿は器と竹がおりなす和の前菜

素材の味を汁にひきだす御汁物

お造り

主皿は旬の食材をそれにふさわしく調理する

　メインディッシュ

ご飯

甘味

 

 

さあ、スタートです・・・

 

 

和の前菜から、かなり嬉しい品々・・・

 

 

その隣には20分後に炊き上がる

　窯で炊いたご飯・・・

 

 

蟹の餡・・・

 

 

 

こちらは演出も素敵な・・・

 

 

 

メインのお料理の数々・・・

 

 

炊きたてご飯をよそって頂き

　アツアツのご飯にお味噌汁・・・

 

 

苺の杏仁のスウィーツ・・・

 

 

 

 

四季と対話し、その時の持ち味を活かす

　日本料理の名店へ是非・・・

 

 

 

能楽堂の隣には、料亭「セルリアンタワー数寄屋金田中」

　こちらは、一日一宴数奇屋造りで「お持てなし」

　特別な席の時には・・・

 

 

路地（茶庭）をひかえた茶室、三十畳の座敷が

　この格子の向こうに・・・

　

おはようございます。角谷由美です。

　清里で最初に誕生した喫茶店「ＲＯＣＫ」は

　お客様の沼津市のＮ様に「カレーがおすすめ」と

　伺い、立ち寄りました・・・

 

 

 

萌木の村の原点となった「ＲＯＣＫ」はブルーパブ

　レストランとして生まれ変わり、清里初の地ビールが

　飲めるレストランに・・・

 

 

ファサードには季節の農作物のオブジェで

　お出迎え・・・

 

 

暖炉に火がともるゆったりとした空間で・・・

 

 

 

 

12時間以上煮込んだオリジナルビーフカレー・・・

 

 

 

ハンバーグ・・・

 

 

 

この日は宿泊ではなかったので地ビールは

　お土産に・・・

 

 

 

お願いすると、マシュマロを暖炉の火で

　炙ってくれます♡

（これはＮ様から教えて頂いた♡な情報です。）

 

清里のお昼に是非・・・

おはようございます。角谷由美です。

　ポールラッシュ祭の時の宿泊先は

　天空の楽園　清里高原ホテル・・・

標高1450メートルの大自然の中に

　天文台を備えたホテルなのです・・・

 

 

 

ロビーには暖炉がゆらゆらと・・・

 

 

暗くなると、人々の語らいが始まります・・・

 

 

夕食は、ホテル内の本格フレンチ

　ル・プラトー・・・

 

 

蝋燭の灯りの中で・・・

 

 

魚貝の前菜・・・

 

 

 

香りのよいゴボウのポタージュ・・・

 

 

 

金目鯛のポワレ・・・

 

 

 

白ワインやカクテルを頂きながら・・・

 

 

 

グレープフルーツのシャーベット・・・

 

 

 

牛肉の赤ワイン煮込み・・・

 

 

スウィーツは苺のフロマージュ・・・

 

 

 

温かい紅茶で余韻を愉しみ・・・

 

 

 

 

暖炉の火が少し大きくなって、ゆっくりとした時間を

　過ごします・・・

おはようございます。角谷由美です。

　「明日の休日はどこに行きたい？」と

　尋ねられると、ちょっとお疲れ気味の時は

 

「赤沢スパ♡」　と答えます。

 

 

 

何度かご紹介させて頂いている

　「赤沢スパ　海洋深層水」は

　赤沢迎賓館とともにリラクゼーションの

　お気に入りのスポットなのです・・・

 

 

 

お正月は、次男が帰省したあとも入院してしまった

　長男がいたので、遠方には行けなく

　今年最初の休日は、赤沢スパに・・・

 

 

 

 

ゆるやかなラインの花壇を抜けて・・・

 

 

 

 

中庭を望むホールを過ぎて・・・

 

 

 

 

この海の底に向かうような、階段を降りて行きます・・・

 

 

 

この後は撮影は出来ないのですが

　水着着用の海洋深層水のスパには

　様々なジェットバスや、打たせ湯、寝湯など

　癒しのスポットが沢山あり・・・

 

 

中庭の景色を眺めながらゆったりとした

　リクライニングチェアも・・・

 

 

DHCがスポンサーなので、様々な化粧水を

　お試し出来るパウダールーム・・・

 

 

 

中でもお気に入りは、エステなのです♡

 

 

癒される部屋で、とっておきのハンドマッサージ・・・

 

 

 

奥様やお嬢様にプレゼントしたら、喜ばれる事

　間違いありません！！

 

 

是非、一度訪れて下さい・・・

 

 

 

 

そして、赤沢スパに隣接している・・・

 

 

 

この和の建物は・・・

 

 

 

赤沢亭・・・

 

 

 

古民家風の内装に・・・

 

 

 

美しい庭園・・・

 

 

 

お蕎麦や・・・

 

 

お得な和の限定メニュー・・・

 

 

何よりも、カロリーを抑えた食事や

　減塩食など、健康に気をつかったメニューが

　沢山あるのです・・・

 

 

 

 

ゆっくりとした休日を是非お過ごし下さい・・・

おはようございます。角谷由美です。

　年末に最初に帰省したのは、次男・・・

 

沼津駅までお迎えにいそいそと・・・

　そして、昼食は・・・？？

 

 

 

連続して沼津港へ来てしまいました・・・

 

 

親バカとしては、やっぱり美味しいものを・・・

 

 

 

ねね、美味しそうでしょう。

 

 

アツアツの石焼海鮮丼・・・

 

 

 

蟹御飯・・・

 

 

アツアツの器の中で掻き混ぜて頂きます・・・

 

 

 

定番の焼き魚定食も♡・・・

 

 

鮮度感抜群の老舗の水産会社直営の店は

　「千漁屋」・・・

沼津港を見ながらお食事が出来ます・・・

 

 

何よりも子供たちが帰って来てくれるだけで

　お食事も美味しくなるのです！！