おはようございます。角谷由美です。
今日は小田原港の目の前のイタリアン「イルマーレ」さんをご紹介します。
本当に目の前が小田原漁港で漁船が行きかっています・・・
ブラッドオレンジジュースと目の前の方も小田原の建て方前なので
ノンアルコールで・・・(笑)
前菜の前に、シェフからのプレゼントがあり、小あじのフリッター
サクサクで付け合わせのそら豆もほろ苦くホクホクで・・・
フォカッチャとオリーブオイルがとっても合います・・・
前菜は目の前の漁港で取れたばかりの目鯛、サワラ、鯖の
カルパッチョ・・・新鮮野菜も彩りよく・・・
イカのトマトソースのパスタは香ばしいアーモンドの
トッピングで・・・
生クリームを冷やし固めたスウィーツは柑橘系のジュレの爽やかな酸味で
頂きます。
ハートのカプチーノに幸せを頂きました・・・
最後にご挨拶とブログの紹介のお話をしたら、シェフが
お見送りに来て頂きました。
依田シェフ、そして笑顔の素敵なスタッフの皆さま
美味しいひと時をありがとうございました!!
小田原に夏の景色を見ながらまた立ち寄らせて頂きます。
小田原のM様、是非奥様とお立ち寄り下さい・・・
http://www.il-mare.co.jp/access.html
皆様も是非・・・
さて、次回は小田原の続きの前に
2013年インテリアライフスタイルTOKYOの速報です!!
インテリアのトレンドと製作者の皆様とのふれ合い・・・
心の栄養を沢山蓄えて来ました。(足はパンパンですが・・・(笑))
楽しみにしていて下さい!!