2013/09/04
おはようございます。角谷由美です。
子供たちが帰省すると必ず一度は次男のリストランテへ・・・？？
次男のお料理好きは日々腕を上げています・・・
いろいろな香辛料を並べて、手際よく・・・
手前の長男はお手伝いではなく・・・？？
あっ、食べてる・・・？？
主人もビールを片手に・・・ちょっとちょっと・・・(笑)
それでも、手際よく作っているのは・・・？
海老チリマヨポテト？？新作です・・・
ポテトと海老を揚げてマヨネーズソースで和えて、チリソースをかけるのですが
ポテトはホクホクで、海老はプリプリでかなり美味しいのです！！
その合間に茄子の胡麻みそソース和えの前菜や・・・
パリパリの羽根つき餃子を作ってくれて・・・
（私には苦手なニンニクを抜いてくれます。）
私も一品だけ、横で作りました。アボカドと生ハムのサラダです。
（誰ですか？「切っただけ。」って・・・(笑)）
最後に、次男が残った餃子の皮を揚げて海老チリマヨポテトに
トッピングした時は、真剣にお料理教室に通いましょうか？と
考えました。
次に彼らが帰省するまでに頑張りますね・・・
