おはようございます。角谷由美です。
厚木で、ランチ?? とお探しなら是非立ち寄って頂きたいのが
AMANDAN HILLS 都心の秘境に広がる非日常の世界観
そんなテーマのスポットです。
小高い丘の上に水の流れる邸宅・・・
自然を見渡せるガラスの境界・・・
内部からは、プールサイドのデッキと大自然が見渡せ・・・
外部からは、ガラスと芝生の境界・・・その向こうの大自然が
見渡せます・・・
テーブルセッティングも優雅に・・・
おすすめのジンジャーからスタートしました・・・
冷製ポタージュとアワビの前菜、ラタトゥーユ・・・
爽やかな塩アイスのエビのサラダ・・・
(生クリームを甘くしない、ちょっと楽しい食感です。)
スズキのポワレはキノコソースで・・・
厚木の名産ポークのソテーは濃厚なソースで・・・
アートなスウィーツはフワフワのクリームを軽くフランベして
ラズベリーソースで・・・
ゆっくりとコーヒーを頂きながら、水辺と緑と空の風景を
楽しみました・・・
ライトアップされたディナーはかなり評判が良いそうです・・・
景色の素敵なHILLSでゆっくりとした時間をお過ごし下さい・・・
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